Aos 52 anos, Fábio Assunção surpreendeu a todos com um abdome definido. Em apenas um ano, o ator perdeu 30 kg, combinando boxe, treino de força e Dieta Cetogênica.
Entre 2019 e 2020, preparando-se para seu papel na série Fim da Globoplay, Fábio reduziu seu percentual de gordura de 33% para apenas 8%. Sob orientação da nutricionista Adriana Tannure e do endocrinologista Roberto Zagury, ele perdeu 17 kg em apenas 5 meses, testando 22 diferentes planos alimentares.
Recentemente, ele adotou a Dieta Cetogênica e passou a fazer longos períodos sem comer, também conhecidos como jejum intermitente, para potencializar a queima de gordura. Em entrevista à revista GQ Brasil, comentou:
"Às vezes, só faço café da manhã e almoço e não como mais nada no dia."
O que é a Dieta Cetogênica?
A Dieta Cetogênica, ou dieta keto, é caracterizada por:
- Alto consumo de gorduras saudáveis
- Proteínas de qualidade
- Baixa ingestão de carboidratos
O objetivo é induzir o corpo à cetose, processo em que a gordura é utilizada como principal fonte de energia. Durante a cetose, o organismo produz corpos cetônicos, que influenciam hormônios relacionados ao apetite, ajudando a reduzir a fome.
Em média, a dieta limita o consumo de carboidratos a menos de 50 g por dia, enquanto a alimentação comum pode ter mais de 200 g.
Diferença para a low carb:
- Dieta Cetogênica: 20 g a 50 g de carboidratos/dia
- Dieta Low Carb: até 150 g de carboidratos/dia
Alimentos permitidos: verduras, alguns legumes (exceto batata, mandioca e leguminosas), abacate, coco, manteiga, castanhas, azeite, carnes, peixes, frango, ovos, queijos, iogurte e açaí.
Bebidas liberadas: água, café e chá sem açúcar.
Como Fábio Assunção mostrou, combinar a dieta com exercícios físicos é essencial para uma perda de peso saudável e duradoura.
Quem pode fazer a Dieta Cetogênica?
Apesar de seus resultados rápidos, a Dieta Cetogênica apresenta alguns cuidados importantes:
- Manutenção complexa: requer disciplina e acompanhamento, especialmente em longo prazo.
- Risco de efeito rebote: a restrição de carboidratos pode levar a compulsões alimentares se a dieta não for seguida corretamente.
- Cuidados médicos: pessoas com diabetes, hipertensão, problemas hepáticos ou renais devem buscar orientação profissional antes de iniciar.
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